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人為什麼會患癌症？

癌症是一個全球關注的問題，那麼，癌症到底是怎麼形成？人們常說“病從口入”，癌症又何嘗不是吃出來的呢？如果把癌症看做一種“狀態”，其實就是人體內五臟六腑之間失衡的狀態，而造成這種狀態的重要因素之一，就是錯誤的飲食，飲食調理對防癌有著不一般的作用。

什麼是癌？

“癌症”是一大類“惡性腫瘤”的統稱，根據發生部位的不同而命名，如發生在肺部稱為“肺癌”，發生在肝部稱為“肝癌”，“徐方子”。

癌症的早期往往症狀很少，待發展到一定的階段後才漸漸表現出如腫塊、疼痛、潰瘍、出血、梗阻等一系列症狀和體征。“癌症”，是由於控制細胞生長增殖的機制失常而引起的疾病。癌細胞的特點是無限制，無止境地增長，使患者體內的營養物質被大量消耗。癌細胞釋放出多種毒素，使人體產生一系列症狀。癌細胞還可轉移到全身各處生長繁殖，導致人體消瘦、無力、貧血、食欲不振，發熱以及嚴重的臟器功能受損等。

癌症與腫瘤的區別

很多人認為腫瘤就是癌症，這種認知是不完善的，腫瘤是機體在各種致癌因素作用下，局部組織的某一個細胞在基因水準上，失去對基因生長的正常調控，導致基因克隆性異常病變。腫瘤一般分為良性腫瘤和惡性腫瘤，而只有某些惡性腫瘤才能稱為“癌”。也就是說，癌症是惡性腫瘤的一種。

良性腫瘤一般生長緩慢，呈膨脹性生長，周圍有包膜，只壓迫不浸潤周圍組織，腫塊用手觸摸可動，質地相對較軟，與正常組織界線清楚，手術容易切除，不復發，不轉移，局部也不發生壞死和出血。惡性腫瘤生長迅速，侵犯周圍組織，與周圍組織無明顯界線，質地較硬，無包膜，除體積較大外，常向周圍蔓延、擴散，有強大的破壞性和殺傷力。

人體為什麼會患癌？

癌細胞是由於正常細胞變異而來的，導致正常細胞癌變的因素有遺傳基因，病毒感染，接觸致癌物，以及免疫能力低下等。

癌細胞是從哪裡來的？其實，它是從我們自己的身體裡長出來的，是身體組織的異常增生，我們身體裡幾百萬億個細胞也無時不在推陳出新，一般成人的“收支”是平衡的，新出來的細胞形成和功能與原來的細胞一樣，這是遺傳決定的。遺傳的關鍵物質是基因，基因在細胞的細胞核裡，是保證新細胞像老細胞轉變的基礎，要是這個基礎動搖就出問題了。

人的細胞裡有三萬多個基因，他們分別掌管著細胞乃至生命的各個方面，癌的發生，問題就出在基因上，但是基因突變的關鍵還是在於致癌物質的作用。掌管細胞分裂增殖的基因，自然是每個人都有的，但是在致癌物質的作用下，這些基因會發生突變。基因突變了，長出來的新細胞就不像老細胞了，如肝細胞能產生肝汁，幫助消化，而基因突變後，新長出來的肝細胞就不一樣了，不能產生肝汁，從而引起了一系列的生理異常現象。這就是人為什麼會患癌。

導致癌症高發的原因是？

化學污染，電離輻射，遺傳特性，病毒感染，免疫功能紊亂，接觸致癌物質，不良生活習慣七種。

癌症的治療，要秉持藥食同重，不僅遵循醫師的處方及治療，另一方面亦要在飲食上，有所改變與配合，往後將另作專篇談論。